El famoso concurso de gastronomía tendrá lugar en Trondheim en 2024
El 16 de mayo de 1814 fue aprobada la Constitución noruega por una Asamblea constituyente, que se reunió en Eidsvoll, una pequeña ciudad cercana a Oslo, llamada entonces Cristiania. El 16 de mayo se aprobó, pero fue firmada el día 17, desde entonces, éste día se celebra el día Nacional de Noruega. Ese día se…
Blaveis una clara señal de que ya llega la primavera a Noruega
Hace bastante tiempo escribí un post sobre la okra un vegetal originario de Asia y Sudáfrica. Pues bien, estando en Quito, se la compré a una chica tahitiana que la vendía en el mercado. y a raíz de este artículo no he parado de recibir comentarios pidiéndome información de todo tipo sobre ella. Desde aquí…
Ayer nos disponíamos a visitar el interior de la Catedral de Nídaros, con la intención de escribir hoy un post sobre este precioso lugar. Pero, para mi sorpresa, he tenido que cambiar de planes, ya que al llegar al recinto, nos lo encontramos lleno de policía y de coches oficiales. Algo estaba pasando allí ……
Como muchos de los que me seguís ya sabéis, por circunstancias de la vida, o laborales más bien, tenemos una vida bastante nómada. Hasta hace poco, hemos estado viviendo en Ecuador 3 lindos años y ahorita nos toca mudarnos a Noruega, concretamente a la ciudad de Trondheim. Un cambio radical, del calorcito ecuatoriano al frío…
Durante estos 3 años de vida de mi blog en el Ecuador, he intentado siempre, plasmar mi impresión personal en este blog, sobre todo aquello que iba conociendo allá. Si en algún momento he herido alguna sensibilidad, esa no fue mi intención, ya que, a veces no gusta mucho que sea una extranjera quien enseñe…
Para los indígenas el cabello es casi tan importante como la salud física y espiritual. El cabello largo es un símbolo que les identifica y les representa. En la cultura inca, cuenta la leyenda que el sol y la luna tienen los cabellos largos, y sus rayos se extienden con gran fuerza por todo el…
Durante el feriado de Difuntos en Quito tienes una gran oferta de actividades y visitas que puedes realizar en la ciudad. En casi todas las iglesias, conventos, y edificios históricos se realizan rutas teatralizadas sobre la muerte, ritos funerarios y se pueden visitar las criptas, catacumbas y cementerios de estos lugares santos. Cada año la…
Hola a todos: Hoy os voy a pedir que dediquéis unos minutos de vuestro tiempo para rellenar una encuesta. Voy a poner en marcha un nuevo proyecto, y para mí serán de gran ayuda vuestras respuestas. He realizado dos encuestas diferentes dependiendo de si sois españoles o de cualquier otra nacionalidad, ya que pretendo conocer…
Ya os hablé en otro post del Parque Nacional Yasuní, una de las más grandes áreas protegidas en el Ecuador. Está situado en las provincias de Pastaza y Orellana, entre el río Napo y el río Curaray, y es una de las regiones de mayor diversidad del mundo. En el Yasuni, se cree que existen…
Lo primero de todo, quiero pediros disculpas por haber tenido el blog un poquito desatendido, pero he tenido que tomarme unas merecidas vacaciones, que a veces se necesitan para desconectar y conectarse con una misma, y ahora ya si vuelvo con las pilas cargadas y prometo no abandonaros. Ahora me encuentro en mi Asturias querida,…
Os acordáis de la película «Hechizada»? Bien, pues el título de este post, no es más que una forma cariñosa de decir que ya me voy integrando, en este lindo país. Cuando me vine a vivir a Ecuador, pensaba que la adaptación aquí iba a tomar su tiempo, pero al contrario, la verdad es que…
Jambelí es un archipiélago de pequeñas islas, cinco para ser exactos, rodeadas cada una de ellas por manglares y por abundante vegetación. Jambelí es mar, playas de arena fina, manglares, gastronomía, el lugar ideal para unas vacaciones. A Jambelí solo se accede por mar, desde Puerto Bolívar en Machala y tras un trayecto de unos…
La región amazónica ecuatoriana se compone de seis provincias Francisco de Orellana, Pastaza, Napo, Sucumbíos, Morona Santiago y Aamora Chinchipe y entre todas representan el 50% de extensión de todo el país. El Parque Nacional del Yasuní, comprende una extensión de un millón de hectáreas de selva tropical virgen, y está situado en la provincia…
Hermosa palabra apapachar que ha sido declarada la más bella del castellano, porque su significado lo es aún más. Sin embargo hay un sentido más profundo que los aztecas le daban a esta palabra y significa, abrazar o acariciar con el alma, o abrazar con la energía del corazón. También se refiere a las caricias…
Castropol es un lindo pueblo de Asturias, y como podéis ver, rodeado de una preciosa ría donde se cultivan unas ostras increíblemente deliciosas. Está situado en la zona occidental de Asturias, muy cerquita casi de Galicia, y cada vez que voy por Asturias, mi tierra querida, nos acercamos a probar tan exquisito bocado, con este…
Situada en San Pablo del Lago, cerca de Otavalo, esta hacienda es un lugar ideal para desconectar durante el fin de semana, además está muy cerquita de Quito, a tan solo hora y media de la ciudad. El lugar donde está no puede ser más idílico, no me digáis que esta imagen no os transporta…
El Mucki´s es un restaurante alemán que ya tiene dos generaciones a sus espaldas. Su fundadora fue Mucki Lehman y en muy poco tiempo se convirtió en un lugar donde el comer bien, está más que asegurado. Actualmente el restaurante está dirigido por sus hijos Thomas y Heidi, y la atención que allí prestan es…
El título de esta entrada no significa que os mande a hacer puñetas, no, hoy os voy a recomendar otra ruta que tenéis que hacer si, o si, y que os va a encantar! y casualidades de la vida, esta frase «Vete a ver la ballena» se comenzó a decir en Gijón, la ciudad donde…
La Reserva del Cuyabeno es uno de esos lugares imprescindibles que tienes que visitar, así que toma nota de todo lo que te voy a contar, porque lo tienes que incluir ya, en tu agenda de destinos. Es una de las áreas más protegidas y con más biodiversidad del planeta, ya que alberga una considerable…
Mindo es un bosque húmedo situado a menos de una hora de Quito de una gran riqueza en su flora y fauna y donde puedes realizar todo tipo de deportes de aventura. Es un lugar donde puedes hacer un montón de actividades y bastante asequible, así que puedes ir tranquilamente a pasar el día y…
No sé si serán las ganas que tengo de ir, pero hoy me apetecía mucho escribir sobre ella, Luarca, el lugar donde nací . Conocida como «la villa blanca de la costa verde», es la capital del concejo de Valdés, y está situada en el Principado de Asturias, en el norte de España. Es una…
La fiesta de los quince es una fecha muy importante en la vida de las quinceañeras ya que, las chicas se hacen mayores y sus padres quieren celebrar ese paso tan importante de su vida, en el que se convierten en mujercitas. Últimamente las empresas de organización de eventos de este estilo no paran! Ahora…
Todos los lunes a las 11 de la mañana tiene lugar la ceremonia del cambio de guardia en el Palacio Presidencial de Carondelet, en la Plaza de la Independencia. El día amaneció soleado, por lo que la mañana se presentaba calurosa, y la gente se arremolinaba en la plaza todos provistos de paraguas y sombreros…
Al norte de la ciudad de Quito, en la localidad de San Antonio de Pichincha, se encuentra la ciudad Mitad del Mundo. Éste es un complejo turístico construido para resaltar la ubicación exacta de la línea ecuatorial. Un enorme obelisco es el monumento que lo define y donde todo el mundo se saca la famosa…
En las laderas del volcán Pichincha, a unos 18 km de Quito, en dirección a Cotocollao, se encuentra el pueblo de Nono, un bonito lugar desde donde puedes hacer muchas actividades relacionadas con el deporte de aventura, senderismo, ciclismo o pesca deportiva. Para llegar a la cascada de Guagrapamba hay que continuar en dirección a…
Hoy en el mercado, «mi amiga tahitiana «me recomendó probar una nueva verdura, la okra o quimbombó, o ají turco, la verdad es que me picó la curiosidad y aquí estoy investigando como prepararla, aunque «mi amiga» ya me dio toda clase de información acerca de su valor nutritivo y como cocinarla. Ahí vamos!
La Tejedora Distrito Creativo es un centro de emprendimiento donde se unen todo tipo de negocios creativos, relacionados con el arte, la cultura, la gastronomía, la moda, y lifestyle. Está situado en Cumbayá, en la calle Osvaldo Guayasamin E5-25 y la calle Siena, justo al lado del Scala Shopping Mall. Antiguamente en esa zona existían…
Aprovechando una antigua línea de ferrocarril, se construyó esta ruta de ciclismo que pasa por las parroquias de Cumbayá, Tumbaco y Puembo. Es una ruta fácil y bastante accesible, así que se puede hacer bien en bici o caminando, aunque es recomendable tener experiencia en rutas de más de dos horas en bicicleta, pues el…
El Pailón del Diablo es uno de los saltos de agua más grandes de Ecuador, tiene unos 80 metros de altura y una profundidad de 20 metros. A la cascada se accede a través de un sendero ecológico, donde se pueden observar los distintos tipos de orquídeas que florecen en diferentes épocas del año. Es un…
La Semana Santa quiteña reúne un gran número de celebraciones en la ciudad, tanto religiosas como culturales, exposiciones, y recorridos por las principales iglesias. Una de las más importantes es El arrastre de Caudas, que desde el año pasado se retransmite en directo por internet, a través de la página del Ministerio de Turismo.
A un paso de la ciudad de Quito, se encuentra Nayón, a unos 20 minutos al este de la ciudad. Se le conoce como el «Jardín de Quito», por la gran variedad de plantas que allí puedes encontrar, en los más de 50 viveros, que allí hay.
Buenas, hoy os escribo para pediros un enorme favor, que me contestéis a una pequeña encuesta para ayudarme a publicar un mejor contenido en el blog.
La fanesca es uno de los platos más típicos de Ecuador en Semana Santa, es una sopa como aquí le llaman, pero para mí también, es un potaje de cuaresma, compuesto por doce granos distintos, papas, bacalao y un sinfín de ingredientes.
Alojarse en una Hacienda es una experiencia única que no debes perderte, si vienes a Ecuador. Son lugares magníficos, llenos de historia, y la mayoría están situados en plena naturaleza, y rodeadas de impresionantes montañas, o volcanes.
Aunque en las grandes ciudades, ya se ha perdido esta tradición, en muchas comunidades rurales, como por ejemplo en Otavalo, se sigue celebrando el Sawary Raymi, o el matrimonio indígena.
En Punta Ahuano visitamos un mariposario, donde crían una gran variedad de especies diferentes. Desde el momento que entras allí, te das cuenta de que es un lugar muy especial y hermoso, ya que, verte rodeada por miles de mariposas, revoloteando a tu alrededor es una experiencia extraordinaria. Allí podéis ver una gran número de …
Hoy me ha dado una crisis bloguera tremenda, pues he intentado entrar en una antigua cuenta mía, de una conocida red social y , me dio por buscarme en google y voilá! han salido todas mis imágenes etiquetadas de una manera muy rara, y en algunos casos en páginas extrañas, que nada tenían que ver…
En medio de la selva amazónica hay muchos poblados típicos kichwas, A veces cuando vas caminando, te encuentras un claro en medio del camino y allí es donde vive alguna familia kichwa.
Acabamos de regresar de nuestro viaje y ya estoy deseando volver, éste ha sido uno de los viajes que no olvidaré en mi vida y os lo recomiendo totalmente. Uno no se puede morir sin haber estado allí, es naturaleza en estado puro.
El carnaval es una fiesta que se celebra por todo lo alto en Ecuador, es una celebración donde se mezcla la cultura con las tradiciones indígenas. En muchas localidades, rememorando a los primeros pueblos originarios de Ecuador, la gente se pinta la cara con harina y juegan a lanzarse polvos de talco y espuma, o…