La Semana Santa en Quito

La Semana Santa quiteña reúne un gran número de celebraciones en la ciudad, tanto religiosas como culturales, exposiciones, y recorridos por las principales iglesias.  Una de las más importantes es El arrastre de Caudas, que desde el año pasado se retransmite en directo por internet, a través de la página del Ministerio de Turismo.

Y un año más, llega la fanesca!

La fanesca es uno de los platos más típicos de Ecuador en Semana Santa, es una sopa como aquí le llaman, pero para mí también, es un potaje de cuaresma, compuesto por doce granos distintos, papas, bacalao y un sinfín de ingredientes.